sexta-feira, 20 de fevereiro de 2009

Feriadão chegandoooo

Continuo firme na minha luta...
Mas não é fácil, hoje a noite mesmo vamos comer uma sequencia de camarão ( muitas calorias) vou me conter certamente pq não vejo a hora de sair dessa casa dos 80 e entrar na dos 70( onde permaneci anos e anos...rs).
Ontem fomos dar uma voltinha no shopping, gente tá muito quente por aqui ( eu ODEIO o calor), mas meu menino mais velho queria batatas fritas ( minha paixão, ele puxou mamãe nessa parte), ai ele olhou para aquela famosa lanchonete que tem po inicial um M e falou mamãe lá tem batatas, eu falei vc ganha batatas, mas vai comer tb feijão com arroz, combinado??? Na mesma hora ouvi um SIM combinado, ele adora feijão e arroz, então fui ao giraffas e escolhi um prato que vem com linguicinha toscana, feijão, arroz, farofa, e salada (alface e tomate), e para o pequeno peguei peito de frando, arroz, feijão, farofa e salada (alface e tomate), e em ambos mandei adicionar batata fritas, e para mim o que pedi?? Nada comi a alface do prato de um a salada quase completa do pequeno (comeu alguns tomatinhos) e os dois mandam muito bem no feijão com arroz, mas do pequeno sobrou umas duas colheres de sopa e um pedaço de frango e essa foi minha janta...
Ai olhando para as crianças em voltas todas comendo um delicioso lanche( pela carinha parecia), meus filhos se alimentam super bem, em minha casa raramente entra bolacha recheada, chips, e sucos de pacote, eles AMAM frutas, quase todas, acho que só fica de fora mesmo o mamão e a banana tem dias que eles recusam, as demais mandam ver...
Então como estava pensando será que está tão errado em eu dar comida tipo janta aos meus meninos do que um lanche?? Sinceramente eu prefiro assim, pois me passa a impressão que a qualidade da alimentação é melhor, algumas vezes ( 1 vez por mês ) pedimos pizza e por diversas vezes tive que fazer arroz e feijão pq ele batia o pé que era isso que queria, como sempre ensinei assim, é isso que ele tem como "refeição"...
O meu pequeno tem me acompanhado nas saladas, já o maior é mais seletivo, tem comido apenas tomate e azeitonas ( se deixar come o vidro...rs)...
Desejo a todas um ótimo final de semana, cheio de coisas boas e muitas vibrações positivas...
Bom carnaval!!!

quinta-feira, 19 de fevereiro de 2009

Eu bebo água e você???

Gostaria hoje de comentar como aprendi a beber água...
Sempre tive conflitos com a balança, mas quando casei até que estava bem melhor que hoje...rs
Mas logo depois dei uma engordadinha básica, fui procurar um endocrinologista, que passou uma dieta ( que em um mês emagreci 200g), começei a fazer academia ( na companhia do meu marido) e o principal beber água, nunca fui de tomar dois litros por dia, o médico disse que precisava aos poucos ir acostumando o meu organismo que tudo iria fluir melhor....
Pois bem eu na época estava trabalhando e deixava ao lado do micro uma garrafinha de 500ml para ir tomando, me comprometi de até as 10:00 ter tomado ela, dava 10 e pouco e nada, ai eu pegava a garrafinha e só largava quando tinha terminado, enchia novamente e tinha até as 14:00 para tomar outra, tomava empurrada novamente, enchia e teria novamente que tomar até as 17:30 ( hora que saia do trabalho) nas primeiras semanas tomei empurrada mesmo, dava até ansia, mas segui firme, hoje não tenho mais esse problema eu gosto de tomar água.
Como tem feito muito calor por aqui, chego a tomar 1,5l só na parte da manhã e outro tanto deste na parte da tarde...
Mas também tem estudos recentes que dizem que água demais faz mal..
Sobre a quantidade diária correta a beber, acho que seria legal “tentar ouvir o nosso corpo”, beber quando a sede aparecer, ou pelo menos os 2 litros que tanto falam por ai...

quarta-feira, 18 de fevereiro de 2009

Meio tristinha

Bom Dia!!
Sabe aqueles dias em que vc não está bem, ontem a noite já não estava legal, hj acordei com dor de cabeça ( dormi mal), dor no corpo, e me sentindo meio pra baixo.
Queria estar conseguindo fazer caminhadas ( já que ñ curto academia), mas tem sido impossivel, ou chove, ou não tenho com quem deixar os meninos e ir caminhar com os dois ( 3 anos e meio e 1 ano e 3 meses) é fora de cogitação, as vezes penso que se fizesse algum exercicio começaria a emagrecer mais, pois tenho me controlado bem quanto a guloseimas, bebido bastante água, mas a coisa ta devagar, sempre me disseram que no icinio era mais fácil perder peso, depois sim complica pq o organismo se acostuma....
Também é verdade que estou de férias desde o dia 20 de dezembro e só retorno a minha rotina 02/03, mas tenho evitado muitas coisas que anos passados nem ligava, pq agora mais do que nunca eu quero estar bem comigo, CHEGA dessas dores que venho sentindo e tudo pelo aumento de peso..
E também já me acostumei a comer menos, é só passar da conta que já começo a passar mal, sensação de estufamento, só tá mesmo faltando um exercicio para dar uma ajudinha a queimar calorias...
Vamos apenas as calorias nesses dias que tenho ficado sem net, comprei um caderninho e to anotando tudinho que como, assim é fácil saber onde exagerei, foi o dia de um aniversário, e que fomos jantar fora..

08/2/09-1032 Kcal
09/02/09 - 1307 Kcal
10/02/09 - 1509,5 Kcal
11/02/09 - 1450 Kcal
12/02/09 -1033 Kcal
13/02/09 -1573 Kcal
14/02/09 - 1532 Kcal
15/02/09 - 2099 Kcal
16/02/09 - 2013 Kcal
17/02/09 - 1599,5 Kcal

O que tem feito aumentar é que andei tomando suco de soja com sabor de frutas o normal, que é o mesmo que dou aos meus meninos, comprei um ligth que tem bem menos calorias, mas ficar comprando pra mim e pra eles vai faltar espaço em casa, já que eles tomam 1 litro por dia e sempre tenho de todos os sabores em casa.
Bom vamos mandar energias positivas para que a dor de cabeça vá embora e tudo melhore...
Tenham um lindo dia!!

terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

Oizinho

Olá..
Como estamos indo na nossa luta para eliminar os quilinhos extras???
Acho que é uma luta que travamos todos os dias, que não são fáceis, eu tenho cuidado o máximo que posso, mas confesso que tem horas que fica difícil, mas vamos tentando...
Eu fiz um caderninho, onde estou anotando tudinho as calorias que estou consumindo, isso tem ajudado a ver onde tem mais calorias nas coisas que estou me alimentando.
Mas ontem fui comer pizza ai ferrou geral, pq exagerei comi duas fatias que foram quase 1000 kcal, mas mesmo assim controlando no resto estou conseguindo levar...
Força e Fé a todas que estão nessa luta.
Eu estou passeando em Floripa, ai saindo e passeando fica dificil evitar certas coisas...
Tenham um lindo dia.
Abraços

sábado, 7 de fevereiro de 2009

Café da manhã
1 banana nanica (100g = + ou - 95 kcal)
1 copo soja com uva ( 114 Kcal)
1 clh de maionese sabor azeitonas - 25 Kcal
1 fatia de queijo ( 30g = 69 Kcal)
1 fatias de mortadela ( 40g = 110 Kcal)
1 fatias de pão de grãos 60 Kcal

Total do Café: 473 K cal um exagero...

Almoço:
1 clh de arroz 1 clh de feijão -achei calorias dos dois juntos 2 colheres de sopa (40g) = 75 Kcal
1 pedacinho de lasanha - 100g = 139 Kcal
1 peixe a milanesa (100g = 210 Kcal)
1clhr sopa de cenoura - (100g = 45 Kcal)
1clhr sopa de chuchu -½ unidade (100 g) = 91 Kcal
1clhr sopa de vinagrete -35 Kcal
1clhr sopa de alface - 2 folhas = 4 Kcal
1 banana a milanesa -uma média 100g = 251 Kcal
3 clh de batata tipo chips frita - 70g = 220 Kcal

Total do almoço: 995 Kcal

Total do dia até agora: 1468 Kcal

Caramba hoje foi mal consumi calorias d+, que droga, fui tão bem a semana toda, acho que preciso me controlar mais quando for a restaurantes...rs
E ainda tenho o casamento hoje a noite que vou tentar moderar ao máximo, quando der 3 hrs nem vou estar com fome pois reconheço que hj comi d+, mas vou comer uma laranja, ou uma maça...
E hoje tá quente tomei água pacas, só até o almoço já tinha ido 1,5 l...

8 motivos para você beber mais água

1 - facilita a digestão
A água ajuda na formação de enzimas (substâncias que facilitam as reações químicas no organismo) e também da saliva e do suco gástrico, que atuam na digestão.
2 - combate o inchaço
Sem uma hidratação adequada, o volume de sangue diminui. Assim, as vitaminas e os minerais que ele carrega demoram mais tempo para chegar às células e, conseqüentemente, na pele e nas extremidades como cabelo e unhas. Por outro lado, bem hidratada, sua pele fica bonita e seu cabelo e unhas fortes. Além disso, com uma boa irrigação, o organismo não retém sódio – responsável pelo inchaço.
3 - reduz infecções
Ao se manter hidratada, você assegura que seu corpo será bem nutrido pelo sangue. É ele também que transporta minerais, como o ferro – importante para fortalecer as defesas do organismo.
4 - regula a temperatura
Por meio da transpiração, a água evita que o organismo entre em colapso com alterações bruscas de temperatura e faz com que ele se adapte ao ambiente.
5 - turbina a performance na malhação
O melhor desempenho em atividades físicas ocorre porque as fibras musculares “ficam azeitadas”, deslizando com mais facilidade, o que reduz o risco de cãibras e de contusões.
6 - desintoxica e previne a celulite
Grande parte das toxinas é expulsa do nosso organismo por meio da urina e do suor. Por dia, eliminamos 1 litro e meio de urina e o equivalente a um copo de água na transpiração. Se não houver hidratação suficiente, esse processo – e a sua saúde! – fica comprometido. A água amolece as fezes, facilitando a eliminação delas. Todo esse conjunto, aliado à melhora na circulação sanguínea, acaba prevenindo o aparecimento de celulite.
7 - ajuda a emagrecer
Isso acontece principalmente quando ela é consumida junto com fibras solúveis, encontradas, por exemplo, nas frutas e na aveia. Em contato com a água, as fibras incham como uma esponja e dão sensação de saciedade. A água também pode “enganar” temporariamente o estômago com sua presença, mas, como ela não sofre digestão e absorção, essa sensação passa rapidamente e a fome reaparece.
8 - melhora a absorção dos nutrientes
Vale lembrar que é o sangue que carrega a glicose e outros nutrientes para as células, alimentando-as. E só uma hidratação adequada garante o volume ideal de sangue para transportar os nutrientes. Além disso, para serem absorvidos, eles precisam da água. É o caso das vitaminas C e do complexo B, que reforçam nossas defesas.

o que a água tem?
As águas minerais disponíveis no mercado contêm nutrientes com propriedades terapêuticas.
Zinco: auxilia na cicatrização
Ferro: turbina as defesas do organismo.
Cálcio: fortalece ossos e dentes.
Sódio e potássio: ajudam no funcionamento de músculos e no metabolismo.
Cloretos: mantêm o equilíbrio hídrico.
Lítio: afasta a insônia e atua sobre o sistema nervoso central.
Silício: deixa o organismo mais forte contra infecções.
Magnésio: atua no crescimento dos tecidos.

COMUNS, GOURMETS OU FLAVORIZADAS: QUAL ESCOLHER?
Basta uma ida rápida ao supermercado para você se deparar com vários tipos de água – incluindo as com sabor ou flavorizadas (do inglês flavor, sabor).
Com leve gosto de frutas como limão, laranja, pêssego e maracujá, não têm açúcar ou calorias. “Apostando na variedade e na sofisticação das águas, alguns restaurantes já oferecem uma carta com sugestões para harmonizá-las com o vinho e a comida”, diz o paulistano Renato Frascino – primeiro sommelier de águas do país.
Para facilitar a sua escolha, ele faz uma divisão por categorias – comum, gourmet e flavorizadas – e dá dicas para você arrasar no próximo jantar com seu gato.
Um detalhe: bebendo água, você ingere menos vinho e menos comida. Portanto, engorda menos também.
AS COMUNS
Próprias para o consumo diário, contêm ou não gás. Também podem ser usadas na preparação de sucos. Algumas opções: Schincariol, Aquarel, Petrópolis, Minalba, Crystal.
AS GOURMETS
Acompanham bem pratos mais elaborados e ajudam na digestão. Algumas opções: São Lourenço, Prata, Ouro Fino e as importadas Perrier e Panna.
AS FLAVORIZADAS
Ideais para quem não gosta de água pura, substituem os refrigerantes nas festas e caem bem com refeições mais leves. Exemplos no mercado: Aquarius, Via Natural.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br/edicoes/245/fechado/Saude/conteudo_671.shtml

sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009

Chá verde

Ele desintoxica, desincha, acelera o metabolismo e queima gordura.
O chá mais falado do momento tem ainda outros poderes a favor da saúde e contra o excesso de peso. Descubra, então, como colocá-lo no seu dia-a-dia.
Melhor: combine-o com um cardápio leve para detonar as gordurinhas muito mais facilmente!

O sabor é amargo, mas logo você vai descobrir que o sacrifício de beber algumas xícaras de chá verde todos os dias vale a pena. Só para começar a lista de benefícios: ajuda a secar gordurinhas. É sério! Essa bebida milenar (e tão na moda atualmente) tem o poder de emagrecer. E existe comprovação científica. Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition, conceituada revista da Sociedade Americana de Nutrição, acompanhou dois grupos de gordinhos. Os dois seguiram um cardápio de baixa caloria. Mas só o primeiro bebeu de seis a oito xícaras de chá verde por dia. No final do estudo, esses pacientes queimaram 4% a mais de gordura que o grupo que passou longe do chá. A explicação é que a bebida tem ação lipolítica. Não só isso: “O chá verde acelera o metabolismo, desintoxica e facilita a digestão”, diz a nutricionista Vanderlí Marchiori, especializada em fitoterapia e colaboradora da Associação Paulista de Nutrição. Mas não vale dar um ou dois golinhos – você tem de se comprometer a, diariamante, tomar pelo menos cinco xícaras. Siga ainda o cardápio (veja a seguir) criado pela nutricionista Simony Gaboardi, da Clínica Vanderlí Marchiori, em São Paulo.
A combinação chá verde + dieta faz você emagrecer até 5 quilos em 15 dias!
outros poderes
Emagrecer é apenas uma das vantagens do chá verde. Estudos feitos em importantes centros de pesquisa dos Estados Unidos e da Europa mostraram que também faz bem para a pele. Extraído da planta Camellia sinensis, tem altas concentrações de antioxidantes, considerados até mais potentes que os carotenos e as vitaminas C e E, substâncias que atuam contra as rugas precoces. Outra pesquisa, desta vez realizada na Universidade de Tohoku, no Japão, e publicada recentemente no The Journal of the American Medical Association (Jama), mostrou que a erva é eficaz na prevenção de doenças do coração. Seus compostos reforçam as artérias, diminuem as taxas de colesterol ruim e bloqueiam o acúmulo de gordura na parede dos vasos sanguíneos. O consumo habitual também previne inflamações na gengiva e até tumores malignos de boca e mama. “Substâncias como as catequinas e os bioflavonóides são capazes de impedir alterações no DNA das células, o primeiro passo para o desenvolvimento de um câncer”, diz Vanderlí. Um teste de laboratório apontou mais um efeito positivo do chá verde: melhora a memória. Mas os estudos para comprovar mais esse efeito estão só no começo.
o jeito certo de fazer
É muito fácil preparar o chá verde, mas há alguns segredinhos importantes para você preservar os princípios ativos da erva. Vamos lá: Coloque a água para ferver e assim que surgirem as primeiras bolhas de ar (antes de começar para valer o processo de ebulição), apague o fogo. Acrescente a erva (o ideal são 2 colheres de sopa para 1 litro de água, mas comece com apenas 1 colher, pelo menos até você se acostumar com o sabor do chá) e abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e tomar.
gostinho bom
Dá, sim, para deixar o chá verde mais gostoso. Você pode combiná-lo com cidreira, hortelã, erva-doce, casca de frutas (abacaxi ou manga) ou maçã seca para suavizar o sabor amargo, sem interferir nos efeitos terapêuticos da Camellia sinensis. Faça assim: ferva 1 litro de água com 1 pedaço médio de casca de abacaxi ou 1 punhado de folhas de cidreira, por exemplo. Desligue o fogo e acrescente o chá verde. Abafe por 2 ou 3 minutos e coe.
mais alguma pergunta?

Quantas xícaras de chá devo beber por dia para emagrecer?
De cinco a seis xícaras. Se você quiser ir além, fique à vontade. Segundo o clínico geral e fitoterapeuta Miguel Mussi, do Centro de Terapias Integradas, no Rio de Janeiro, o consumo do chá verde é milenar e não há notícias de efeitos colaterais, a não ser em quem tem sensibilidade à cafeína presente na composição.
Qual a temperatura e o horário ideais para se beber o chá?
Em jejum, o ideal é tomar o chá morno – cai melhor no estômago vazio. Nos demais horários (lanches da manhã e tarde, meia hora antes ou duas depois das refeições principais), tome-o na temperatura que você preferir – quente, frio ou gelado –, desde que tenha sido feito da maneira adequada. E se você tiver insônia, tome a última xícara no máximo até as 17 horas.
Posso adoçar o chá verde?
Sim, mas use uma quantidade pequena de mel (uma colher de chá) ou de estévia. Açúcar e adoçantes químicos prejudicam o poder do chá de desintoxicar o organismo, dificultando a perda de peso.
O chá de saquinho funciona?
“Geralmente, o chá de saquinho traz várias partes da planta, como folhas e talos. Isso diminui a concentração dos princípios ativos da erva e o efeito acaba sendo apenas aromático”, diz Vanderlí. Ela sugere que você invista no chá verde da Weleda, Mãe Terra, Moinho Especial, Natural Med, Yamamotoyama, ArmaZen ou Panizza Laboratório Fitoterápico. “São marcas que selecionam a parte correta da planta, além de secar, embalar e armazenar a erva de maneira adequada.”
Na minha cidade só tem o chá em sachê. O que devo fazer?
Nesse caso, escolha um produto que traga no rótulo a informação de que a planta usada é a Camellia sinensis.
Posso tomar cápsula no lugar do chá?
Ao contrário do saquinho, a cápsula costuma ter uma dose altíssima do princípio ativo, o que pode interferir na qualidade do sono e na pressão arterial. Portanto, só deve ser usada se houver a indicação de um profissional (endrocrinologista, homeopata, fitoterapeuta ou nutricionista) de sua confiança.
O chá preto e o banchá têm o mesmo efeito do chá verde?
Todos os três são extraídos da mesma planta, a Camellia sinensis. A diferença é que o chá preto e o banchá passam por processos diferentes de torrefação e fermentação que reduzem os benefícios da erva, especialmente no caso do chá preto. O banchá oferece benefícios mais próximos ao do chá verde e tem o sabor mais suave.
Dá para fazer o chá horas antes de consumí-lo?
O ideal é beber o chá logo após ficar pronto, antes que o oxigênio do ar destrua parte dos componentes ativos. “Mas a bebida preserva substâncias importantes para o corpo até 24 horas após o preparo. Depois disso, as perdas são consideráveis”, explica Vanderlí. Então, para facilitar a dieta, prepare de uma só vez a quantidade de chá necessária para um dia, e coloque-o numa garrafa térmica ou jarra de vidro ou inox (evite recipientes de plástico ou alumínio) dentro da geladeira.
Existe algum segredo para armazenar a erva?
Em local seco, fechado e ao abrigo da luz.
Tem alguma contra-indicação?
Sim. Grávidas, pessoas hipertensas ou com gastrite. Se estiver usando algum medicamento também é aconselhável perguntar ao seu médico se você pode consumir o chá verde.

Veja mais:Confira as dicas da nutricionista Vanderli Marchiori para driblar o gosto amargo da erva.
Fonte: http://boaforma.abril.com.br/edicoes/234/fechado/Dieta/conteudo_544.shtml

Sexta da 1ª semana

Bom vem chegando o final de semana eu tenho um casamento ( ai exageros a vista..rs)vou tentar ao máximo me conter, mas, mas...
Domingo eu enfrento 10 hrs de viagem para ver os meus filhos que ficaram na minha casa com minha mamãe para que eu fosse a esses casamento o da semana passada e esse, foi o maior desafio que enfrentei desde que me tornei mãe, mas eu venci hoje são 8 dias longe deles...
Isso quer dizer que vou retornar as minhas férias ( controlando e anotando a alimentação)e em março eu retorno, com o gás todo, se eu for na lan house venho contar se perdi alguma coisa, ou se ganhei ( espero que não aconteça..)
Meu dia começou com:

1 banana nanica (100g = + ou - 95 kcal)
1 xicara de chá verde ( sem açucar sem nada) gente eu acho muito RUIM, mas...

No lanche das 10:00
1 copo (200 ml) de suco de soja sabor abacaxi - 102 Kcal
1 fatias de pão de grãos 60 Kcal
1 colher de sopa de requeijão - ( 2 clh = 122 Kcal) então consumi 61 Kcal

Almoço foi uma salada de pepino caipira - 5 Kcal
E uma colher que sobrou da salada de ontem sei lá vamos chutar umas 150 Kcal, e adicionei salsicha de frango (119Kcal)

Janta:
1 pão frances - 135 Kcal
1 copo soja com uva ( 114 Kcal)
1 clh de maionese sabor azeitonas - 25 Kcal
1 fatia de queijo ( 30g = 69 Kcal)
2 fatias de mortadela ( 40g = 110 Kcal) = 220 Kcal

Total do dia: 1155 Kcal

quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009

almoço e janta de quinta

Esse foi meu almoço de hoje,

De entrada uma salada de penino caipira - 1 unidade (150g)= 5 Kcal, caracas muito pouco e relativamente sustenta, acho melhor que folhas de alface...rs

cebola( 100g = 41 kcal ), alho, cenoura(150g = 75 kcal) , batata ( 100g = 86 Kcal), metade pimentão verde( 100g = 30 Kcal) , 4 varetinhas de vagem( 100g = 40Kcal), meia abobora italiana (130g = 30 Kcal), 1 colher de sopa( (10g) =90Kcal), e uma colher grande da macarronada que sobrou de ontem
Somando dá 397 sem a macarronada, juntando com o café até agora foram..
844 Kcal
A tarde uma salsicha (119 Kcal)
um quadradinho de chocolate
De janta foi uma super salada que tinha,, couve flor, beterraba( 50g 10 kcal), cenoura(150g = 75 kcal) , cebolinha em conserva( 50g 22 kcal), 4 salsicha de frango ( 119 Kcal cada) um pedaço de queijo branco ( 25g = 61 kcal ), 5 azeitonas (a que usei 5 unidades = 35 Kcal), 3 pepinos em conserva( 50g 11 Kcal), essa salada deu 690Kcal, mas foi divida com meu amor então vou contar metada ( acho que não comi tudo isso) 345 Kcal
Somando com o resto do dia 1308 Kcal, ficou faltando as calorias do chocolate...rs
No geral posso considerar que estou indo, um passo de cada vez, dia a dia eu chego lá...

Quinta da 1 semana

Mais um dia se inicia...
Vamos as calorias de hoje do Café...
1 copo (200 ml) de suco de soja sabor abacaxi - 102 Kcal
2 fatias de pão de grãos 120 Kcal
1 fatia de presunto- 18 Kcal
1 fatia Queijo Branco - 25g = 61 kcal
1 colher de sopa de requeijão - ( 2 clh = 122 Kcal) então consumi 61 Kcal
Café da Manhã = 362

De lanche das 10:00 uma maça pequena - (130g - 85Kcal)

quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009

quarta da 1 semana

Vamos ao que comi no dia de hoje:
Café da Manhã 1 banana nanica (100g = + ou - 95 kcal)
1 copo de yogurt normal (hiper calórico) - 141 Kcal)
Lanche das 10 hrs 1 banana nanica (100g = + ou - 95 kcal)
Quanto ao almoço segue a foto..

1 bife(100g = 235 Kcal se frito), cebola( 100g = 41 kcal ), alho, cenoura(150g = 75 kcal) , batata salsa ou mandioquinha ( 100g = 125 Kcal), pimentão verde, amarelo e vermelho que somando não chegou a um pequeno( 100g = 30 Kcal) , 3 varetinhas de vagem( 100g = 40Kcal), meia abobora italiana (130g = 30 Kcal)...
Mais uma vez não deu para ter tanta base assim, pois usei as coisas em menor quantidade do que eu possuo as suas calorias, mas vamos contar calorias cheias assim seicomi menos...rs
Total até o almoço 907.
Realmente eu queria que o numero ficasse bem menor que isso, mas pelo menos estou procurando comer de todos os grupos alimentares, pode ser que não esteja certa, mas pelo menos estou tentnado...
Na parte da tarde comi um pedacinho de chocolate ( nem sei as calorias, ñ quis olhar...rs)

Comi tb um cacho de uva (15 bagos (100 g= 78 Kcal) estava uma delicia e tinha mais que 15 então vamos coniderar o dobro 156 Kcal

De janta foi uma bela macarrona ( procurei na net e fala algo em torno de 355 Kcal)exagerei confesso e um golinho de vinho ( ñ curto muito bebidas com alcool).

Total do dia 1418 mais o chocolatinho acho que chega perto dos 1500 Kcal...rs

EU QUERO EU POSSO EU VOU CONESGUIR

Hortaliças

Hortaliças
Saladas, refogados, ensopados, molhos, assados, suflês: qual é o prato que não contém uma hortaliça? Elas são tão importantes na nossa alimentação que é praticamente impossível pensar em um prato sem alguma delas.
O QUE SÃO ?
As hortaliças estão sempre presentes na nossa mesa, seja como simples ingrediente de um molho – uma cebola picadinha, por exemplo – seja como base de um prato principal – as alcachofras recheadas, por exemplo. Na verdade, o nome hortaliças é dado a todos os produtos de horta, também conhecidos como verduras e legumes, e que podem ser comidos crus ou cozidos. Há uma grande quantidade de hortaliças e diferentes maneiras de classificá-las. Aqui elas estão divididas de acordo com a parte da planta que é consumida como alimento.
Hortaliça de folha
Acelga, agrião, alface, almeirão, azedinha, beldroega, bertalha, couve, escarola, espinafre, mostarda, repolho, rúcula, serralha, taioba. São muito saborosas e têm grande concentração de vitaminas e sais minerais. Quando comidas cruas são muito ricas em vitamina C, ferro e cálcio.
Hortaliças de caule
Aspargo, ruibarbo, salsão. São parecidas com as de folha e nelas a cor verde também indica o alto valor nutritivo.
Hortaliças de flor
Alcachofra, brócolis, couve-flor, flor de abóbora. São ricas em sais minerais (cálcio, fósforo, ferro e magnésio), mas perdem quase todas as vitaminas durante o cozimento.
Hortaliças de frutos
Abobrinha, berinjela, chuchu, jiló, maxixe, pepino, pimentão, quiabo, tomate. Em geral, são boas fontes de vitamina A e C.
Hortaliças de semente
Ervilha, feijão verde, lentilha, milho verde. São ricas em proteínas.
Hortaliças de bulbo
Cebola, alho, alho-poró. Contêm vitamina C e uma substância chamada cistina, que lhes dá cheiro forte e faz com que sejam usadas como tempero.
Hortaliças de raiz
Beterraba, cenoura, nabo, rabanete. Têm muita vitamina A e ferro.
Hortaliças de tubérculos
Batata, cará, inhame, mandioca. São pobres em proteínas e gorduras e perdem toda a vitamina C durante o cozimento. São alimentos bons como fonte de energia.
OUTRAS CLASSIFICAÇÕES
As hortaliças também podem ser classificadas quanto à cor, divisão que indica a forma mais adequada de cozinhar cada produto. Os vegetais verdes devem ser cozidos rapidamente. Os amarelos e vermelhos cozinham em pouca água e fogo brando. Os brancos também devem ser cozidos em pouca água e fogo brando, mas quando forem duros, aconselha-se cozinhá-los em panela de pressão.
fonte:http://www.portaldoscondominios.com.br/culinaria3.asp

Pirâmide Alimentar Brasileira

Segundo a legislação vigente em nosso país, a "Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica, de orientação da população para uma alimentação mais saudável". (RDC nº39, de 21 de março de 2001).
Ela constitui um guia para uma alimentação saudável, onde você pode escolher os alimentos a consumir, dos quais pode obter todos os nutrientes necessários, e ao mesmo tempo, a quantidade certa de calorias para manter um peso adequado.
A pirâmide possui 4 níveis com 8 grandes grupos de produtos, de acordo com a sua participação relativa no total de calorias de uma dieta saudável.
Os alimentos dispostos na base da pirâmide devem ter uma participação maior no total de calorias da sua alimentação, ao contrário dos alimentos dispostos no topo da pirâmide, que devem contribuir com a menor parte das calorias de toda a sua alimentação.
Cada grupo de alimentos é fonte de nutrientes específicos e essenciais a uma boa manutenção do organismo.
* Grupo de pães, massas, tubérculos: Fonte de carboidratos, nutriente fornecedor de energia. Pães, massas e biscoitos integrais são ainda boa fonte de fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino.
* Grupo das frutas e hortaliças: Ótimas fontes de vitaminas e sais minerais, dentre eles, antioxidantes que diminuem o efeito deletério do estresse oxidativo e dos radicais livres. Também possuem boa quantidade de fibras.
* Grupo das carnes: São alimentos compostos basicamente de proteína, muito bem utilizada por nosso organismo para produção de tecidos, enzimas e compostos do sistema de defesa. Além disso, são ricas em ferro e vitaminas B6 (pirixodina) e B12 (cianocobalamina), tendo sua ingestão (nas quantidades adequadas) efeito preventivo nas anemias ferropriva e megaloblástica.
* Grupo do leite e derivados: São os maiores fornecedores de cálcio, mineral envolvido na formação de ossos e dentes, na contração muscular e na ação do sistema nervoso. Além disso, possuem uma boa quantidade de proteína de boa qualidade.
* Açúcares e óleos: são pobres em relação ao valor nutritivo, sendo considerados, por isso, calorias vazias.
Todos os grupos de alimentos so importantes para suprir as necessidades de nutrientes dos indivduos e manter sua saúde, por isso, todos devem ser consumidos em suas quantidades adequadas. Estas quantidades variam de acordo com as necessidades de cada indivduo.
Fonte: http://www.diabetes.org.br/nutricao/piramide.php

terça-feira, 3 de fevereiro de 2009

Jantando

Boa noite!!
Vim para terminar de resumir o meu dia.
Na parte da tarde comi
uma salsicha de frango ( 119 Kcal)
um pedaço de queijo branco ( 25g = 61 kcal ),
3 azeitonas (a que usei 5 unidades = 35 Kcal)
1 goiaba vermelha sem sementes ( 100g = 43 Kcal)
De janta foi:
peito de frango grelhado ( 100g = 109 Kcal)
batata (100g 86 Kcal) e mandioquinha(100g = 125 Kcal ) com azeite de oliva(1 c. sopa (10 g) = 90 Kcal) salsinha e cebolinha.
Salada com pimentão verde, amarelo e vermelho que somando não chegou a um pequeno( 100g = 30 Kcal) , beterraba( 50g 10 kcal), cenoura(150g = 75 kcal) , cebolinha em conserva( 50g 22 kcal)
2 bolas pequenas de sorvete de flocos da nestlé ( muitas kcal...rs)
O gasto foi de 805 sem contar a bola de sorvete e somando com o de meio dia 1560 sem o sorvete...


As fotos não estão boas pq bati coma web cam.
Hoje foi dificil senti fome o tempo todo...

Um dia de cada vez...

Essa semana é para superar desafios mesmo..
Hoje fazem 5 dias que estou longe dos meus filhos, só eu sei como estou me sentindo, mas vou superar esse desafio de letra, pq tudo que eu quero, eu posso e eu consigo...
Acordei hoje cedo comi uma maça e fui a feira, passei por um enorme desafio ADORO o pastel da feira, só para ver como eu consigo resistir passei 5 vezes em frente as barracas....rs
Comprei cenoura, pimentão, batata ( tb precisamos de carboidratos nas dietas), alface, vagem, abobora italiana, cebola, tomate, uva, foi isso que meu deu vontade de comprar a sacola estava pesando 4.300 kilos ufa morro acima acredito que já fiz o meu exercicio da manhã...
Comidas de Hoje:
1 maça pequena (diz que uma de 100g contém 64 kcal )
1 copo (200 ml) de iogurt normal - 141 Kcal
almoço foi um refogado com um bife(100g = 235 Kcal se frito), cebola( 100g = 41 kcal ), alho, cenoura(150g = 75 kcal) , batata salsa ou mandioquinha ( 100g = 125 Kcal), pimentão verde, amarelo e vermelho que somando não chegou a um pequeno( 100g = 30 Kcal) , beterraba( 50g 10 kcal), azeitona( a que usei 5 unidades =35 Kcal), coloquei apenas 2...
Aqui como ficou meu almoço, está bem apetitoso, adoro o colorido...
Nem sempre usei todas as porções que falam acima, mais as calorias contem assim mesmo o que me leva a crer que consumi menos que isso...rs
Meu total da manhã até o almoço foi 755

segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009

Voltando

Depois de muito tempo estou voltando, aproveito para dizer qeu apesar de ainda estar em férias, e ter comido coisas muito gostosas, estou conseguindo me manter, já acho um ótimo resultado não engordar....
Começamos fevereiro e eu vou pegar firme na dieta e sempre que possível uma caminhada tb, afinal exercicios ajudam e muito....
Sobre o que comi hoje...
acordei comi
1 banana nanica (100g = + ou - 95 kcal)
1 copo de yogurt normal (hiper calórico) - 141 Kcal
as 10 hrs comi uma fatia de pão integral( 1 fatia = 100 kcal) com requeijão (30g = 2 clh de sopa= 112 kcal)e presunto,
de almoço fiz uma gororoba refoguei cebola ( 100g = 41 kcal ) e alho, adicionei peito de frango ( 100g 109 kcal) e abrobinha italiana( 1 xíc. chá (180 g)= 30 kcal) , deixei cozinhar e comi,
as 15 hrs comi 2 ameixas vermelha,
fui ao mercado fazer compras, chegando do mercado comi
1 salsicha de frango ( 119 kcal),
a noite fiz uma saladinha com cenoura( 150g = 75 kcal), beterraba( 50g 10 kcal), cebolinha em conserva( 50g 22 kcal), 3 salsicha de frango( 119 kcal ), queijo branco ( 25g = 61 kcal), alface ( 2 folhas (20 g)= 4 kcal ) e grão de bico( 130 g = 187 kcal) coloquei a caixinha que tem 180g.
Mas dividi a salada com marido...rs
no total somando deu 1409 kcal
Até que não foi tanto o que comi e me senti bem, apesar de a barriga fazer barulho direto e eu lhe oferecer água e mais água só na parte da tarde foi um litro e meio...rs
E vc tem feito dieta, tá seguindo???
Eu quero eu posso eu vou conseguir!!